Blogs Ver todos los posts

Budín de chocolate y mandarina sin azúcar

Buen día lectores ¿cómo les va? ¿Qué tal han pasado la semana? Hoy nos encontramos para hacer una receta clásica pero con algunos cambios que la hacen apta para distintos tipos de dietas: Budín de chocolate y mandarina. En este caso es apta para diabéticos y para dietas bajas en calorías, siempre consumiendo porciones moderadas.

Veamos qué nos hace falta:
Ingredientes:
220 gr harina integral

200 gr yogur natural (1 pote)

3 huevos

100 c.c. aceite de girasol

35 gr. stevia

70 gr. chocolate amargo

1 mandarina (jugo y ralladura)

1 cucharadita de polvo de hornear

Comenzaremos esta receta batiendo los huevos juntos con el endulzante. Una vez que logramos una buena espuma comenzamos a agregar muy suavemente el aceite en forma de hilo y finalmente agregamos el chocolate, derretido junto con el yogur. Por otro lado tamizamos los ingredientes secos e incorporamos a la mezcla anterior junto con la ralladura y el jugo de la mandarina. Colocamos en un molde enmantecado y enharinado y llevamos a horno medio precalentado durante 25 minutos aprox. Una vez listo retiramos del fuego y esperamos a que se entibie para desmoldarlo.

Muy bien, lista la receta de hoy. ¡Hasta la semana próxima!

Los comentarios de esta nota se encuentran deshabilitados.