Liliana Battauz, decana, contó que "es una política de la facultad acompañar las políticas públicas que se llevan a cabo. Hicimos relación con la Asociación de Vitivinícolas a cargo del etnólogo Leonardo Ortiz. El curso fue dado por el Licenciado en Economía Agraria, Jesús Uriarte".
Al respecto, Leonardo Ortiz, manifestó que el eje central está en la divulgación, ya que se busca transmitir que la actividad está en auge en Entre Ríos y es una de las más sustentables que se está formando. "Tiene mucha proyección y va a cambiar muchas de las características de la zona. La actividad actual es muy pujante. Tenemos un porfolio de vinos muy importante y la actividad se está posicionando a nivel provincial, nacional e internacional", dijo.
El primer curso se concretó en Paraná y el próximo será en Concepción del Uruguay.
