La superficie sembrada con el cereal se ubicó en el segundo lugar de importancia de los últimos 19 años, a tan solo 18.200 hectáreas de lo registrado en el ciclo 2001/2002 que fue de 424.500 hectáreas.
El Siber destacó que la transparencia en el mercado de oferta y demanda del cereal en los últimos años ha favorecido este incremento gradual del área.
¿Por qué la expansión?
Entre las otras causas que impulsaron la expansión de la superficie implantada con trigo se encuentra “la atractiva cotización del cereal al momento de la siembra; la necesidad del agricultor de contar con dinero para afrontar las pérdidas acumuladas por los excesos hídricos del ciclo 2015/2016 y la sequía del ciclo 2017/2018; la excelente recarga del perfil hídrico del suelo en el mes de mayo; y la necesidad de rotación de los lotes”.Aspectos geográficos
El departamento con mayor superficie sembrada con trigo fue Paraná con 72.400 hectáreas, representando el 18% del área total. Seguidamente, se ubican Diamante, Gualeguaychú, Nogoyá y Victoria con una participación que osciló alrededor del 10%. En estos cinco departamentos abarcaron 237.400 hectáreas, es decir el 58% de la superficie sembrada en el ciclo 2018/2019.Por otro lado, la institución destacó que la mayor actividad en la cosecha se desarrollo en el norte entrerriano. "Hasta el momento los rendimientos a nivel de lote están superando el valor promedio obtenido en las últimas cinco campañas que es de 2.765 kg/ha, pero todavía es escasa la cantidad de hectáreas cosechadas como para calcular un rendimiento promedio a nivel provincial", señala el informe.
