Octubre había marcado una “fuerte recuperación” del precio de la hacienda, luego de un mes en que los precios habían tendido al estancamiento. Noviembre, en tanto, mostró la misma línea de aumento con un 18,64% sobre octubre.
Las categorías que más crecieron durante el mes que acaba de finalizar fueron las vacas con cría (+ 44,65%), los novillitos (+ 23,11%), los toros (+ 24,35%), los terneros entre 190 y 240 kilos (+ 22,20%) y los terneros entre 150 y 180 kilos (+ 21,54%).
Análisis de factores “contradictorios”
Desde FARER indicaron que noviembre “ha sido muy complejo a la hora de analizar el comportamiento de la plaza porque se conjugan varios factores, incluso contradictorios”.“Obviamente que, por un lado, va la inflación galopante, pero por el otro ya se sienten los efectos de la sequía y a su vez existieron plazas que tuvieron sobreoferta por los animales retirados de islas y campos bajos, producto de la inundación”, explicaron, a la vez que recordaron que “los productores se someten a la ley del mercado y no le pueden poner precio a sus animales”.
“Muchas veces lo que obtienen está muy por debajo de lo que merecen y no pueden remediarlo. Incluso la hacienda en pie sigue corriendo detrás de la inflación y poco y nada se dice de ello”, señalaron.
