En las décadas del ´60 y ´70, fue junto a Mario Cipriani, una de las máxima figuras de Echagüe, lo que lo llevó a ser parte de la Selección de Entre Ríos y posteriormente, de la Selección Nacional.
Tras su muerte, la institución de calle 25 de Mayo de la capital, emitió un sentido comunicado para destacar la figura de Luis Zoff. "La Comisión Directiva de Echagüe expresa su profundo pesar por el fallecimiento de Luis Zoff, emblema deportivo de nuestro club. Dirigente, colaborador de la institución, y fundamentalmente, un gran ser humano, cuyo ejemplo quedará para siempre en el corazón echagüense", escribieron en el comunicado.
