"Quiero felicitar a todos los participantes y colaboradores que apoyaron este encuentro, pero en especial quiero resaltar que esta iniciativa –que realizamos por segundo año- tiene una finalidad muy loable que es ayudar al Hogar de Ancianos "la Inmaculada", y esto sirvió para que nuestros viejos estén bien" , expresó la Presidente Municipal y luego señalo: "Quiero que se animen y se sumen más familias para el próximo año que seguramente será a beneficio de una nueva Institución que lo necesite".
Durante el certamen gastronómico, que contó con gran cantidad de público que colmó las mesas del lugar, se realizó la elaboración del "Gran Pollo al Disco" del chef Manuel Aguirre, de "Trentino". Se vendieron 400 porciones a beneficio del Hogar de Ancianos "La Inmaculada" y hubo degustaciones a cargo de la empresa avícola Noelma.
En el marco del evento, se presentaron los shows folclóricos de Esteban Cuestas el "Yerbatero" y espectáculos de danzas. Además, integrantes de payamédicos que se encontraban en el predio, hicieron bailar a todos los presentes.
El plato ganador "Pollo a la Gringa", de Fabian Mayoraz
Ingredientes: pollo, un morrón rojo, uno verde y uno amarillo, 3 zanahorias, 2 kilos de papa, un kilo de cebollas , dos batatas, arvejas, frutas deshidratadas(duraznos higos y ciruelas) cuatro limones, dos naranjas, aceite, caldo de verduras, sal, condimentos (pimienta, orégano, ají molido, perejil), vino blanco.
Receta original "Pollo a la ciruela en disco", de Celso Juana
Ingredientes: Pollo trozado sin piel desgrasado, una cebolla blanca, negra y roja, cebolla de verdeo, dientes de ajo, un morrón rojo, una cucharadita de ají molido, ciruelas, morrón verde y amarillo, rama de apio , perejil, un vaso de vino blanco, caldo de verduras, ½ pocillo de aceite,una pizca de sal.
Mejor presentación "Los Sabores de Mi Tierra", de Flia. Espiazi, Pereyra, Kuttel
