En 2017 egresaron 42 personas entre mozos, mucamas, ayudantes de cocina y cocineros.
Capacitaciones solicitadas para 2018
-En Colón: cocina, cocina para eventos, mucama, planificador de eventos, y asistente en comercialización y marketing.
-En San José: ayudante de cocina, mozos, diseño de interiores y mucama.
-En Villa Elisa: mucama, mozos y ayudante de cocina.
En tanto, en Ubajay todavía están a determinar por el Área Municipal de Turismo.
Los cursos serán gestionados desde la Coordinación de Jóvenes y Adultos de la Dirección Departamental de Educación ante el Consejo General de Educación de Entre Ríos.
Una vez confirmadas las posibilidades para cada ciudad y las modalidades a dictar, se abrirán las inscripciones.
Cada localidad comprometerá la gestión de lugares posibles para el dictado de las formaciones, hasta tanto se vayan logrando sedes propias.