Uno de los objetivos del programa es disminuir la contaminación provocada por el vertido de aceite vegetal usado a las cloacas; como así también fomentar la generación de energías renovables, en especial, biodiesel.
En representación de AHGA estuvieron presentes Ariel Batistta, Miguel Delaloye y Diego Aguilar, y por la escuela de educación integral Ana Velazquez, el Ing. Raffo y Martín Treboux.
Desde la institución educativa integral A.D.C.A.Dis, expresaron que la recolección de aceite vegetal usado está creciendo año a año llegando, aproximadamente, a 25.000 lt a lo largo del año en curso. Del total, 11.000 lt son de recolección directa en locales gastronómicos de la ciudad y 8.000 llegan desde las ciudades de San José, Villa Elisa y Ubajay.
Ambas instituciones intercambiaron ideas y propuestas con los concejales, con el claro objetivo de fomentar la concientización en los comercios, locales gastronómicos, instituciones educativas y en las familias en general para lograr incrementar, rápidamente, la recolección del aceite vegetal usado.
La semana que viene, en día a confirmar, miembros de la Asociación Hotelera Gastronómica se reunirán con los integrantes del programa "Proyecto BioColón- Reciclado de Aceites Vegetales Usados" de A.D.C.A.Dis. para analizar el proyecto en profundidad y luego tener un nuevo encuentro con los concejales.
