La comuna trabaja ahora en el protocolo de la gestión para su instalación.
Las acciones se enmarcan en el lanzamiento del ministerio nacional del Plan de Vitivinicultura para que la provincia de Entre Ríos se incorpore al mapa nacional con esa actividad productiva.
En San José se cursa la tecnicatura superior en enología y fruticultura, como extensión áulica de la Escuela Normal Superior de Villa Elisa.
