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Del 7 al 9 de julio tuvo lugar en la ciudad de Gualeguaychú -y por primera vez en Entre Ríos- la Expo Chef 2018, que contó con la presencia de los reconocidos chefs Narda Lepes, Jimena Monteverde y Santiago Giorgino.

Además, dos chefs de la ciudad anfitriona tuvieron la oportunidad de cocinar en vivo, y también fue convocada para participar la pastelera sanjosesina Natalia Cettour.

Presentada y acompañada en todo momento por el conductor Mariano Peluffo y ante una platea repleta, la pastelera oriunda de San José explicó paso a paso cómo se realiza el budín austríaco, una especialidad a base de licor de huevo.

En la expo hubo numerosos stands de productores entrerrianos que ofrecieron sus productos como chacinados, quesos, panificación y distintas opciones gastronómicas. Además hubo shows en vivo, juegos, espectáculos infantiles y otros atractivos.

Natalia Cettour estudió en el IGA (Instituto Gastronómico Argentino) y regularmente asiste en Buenos Aires a clases y seminarios de Osvaldo Gros, Mauricio Asta y Ana Olson, entre otros.
Fuente: El Entre Ríos (edición impresa)

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