Se llevó a cabo anoche, en Mediterráneo Disco de Colón, la 8° edición de Colón Vinos, tradicional exposición de bodegas argentinas y uruguayas con cata de vinos, acompañada de excelente gastronomía regional.

Como es habitual, contó con la participación de bodegas de Entre Ríos y otros puntos de Argentina y la República Oriental del Uruguay.

La gastronomía estuvo a cargo de destacados cocineros locales, quienes jerarquizaron la reunión con especialidades y sabores regionales como el yatay.

Se sumó a Colón Vinos el trabajo de la Tecnicatura Superior en Enología y Fruticultura de San José, buscando transmitir saberes sobre vinos y viñedos, entre aficionados y expertos en vitivinicultura. A su vez, fue invitada a participar la Asociación de Vitivinicultores Entrerrianos (AVER).

La organización del evento la llevó adelante Rotary Club de Colón y la Asociación Hotelera Gastronómica y Afines de Colón (AHGA), teniendo como objetivo principal recaudar fondos para actividades benéficas tanto en las comunidades del departamento como a nivel mundial, a través de los aportes que anualmente se realizan al programa liderado por Rotary Internacional “End Polio Now”, enfocado en la erradicación de la poliomielitis en el mundo (www.endpolionow.org).

Fuente: El Entre Ríos Edición Impresa