En el marco de la 32ª Fiesta Nacional de la Colonización, la Asociación Amigos del Museo Histórico Regional de San José realizará, junto al chef Manuel Aguirre, una sopa popular este sábado a las 19.30, en el andén de la exestación.

Mil porciones de esta especialidad de la cocina italiana, más conocida como "minestrone italiano", similar a una sopa elaborada con verduras, se compartirá entre todos los presentes.

"Es una manera representativa de evocar los aromas, perfumes y colores de una de las tradicionales comidas de aquellos primeros colonos", expresaron los integrantes de la asociación, quienes estarán elaborando este plato con productos de la zona.