Buen día. ¿Cómo les va? ¿Cómo han arrancado el mes de marzo? Espero que muy bien.
Antes de que dejen de estar disponibles en las verdulerías hoy haremos higos dulces sarteneados. Una receta muy sencilla para sorprender a nuestros invitados. Con pocos ingredientes haremos una receta muy rica. ¡Manos a la obra, cocinemos!
Ingredientes
10 u higos200 gr azúcar negra
1 u limón
150 gr almendras peladas y tostadas
Crema chantillí
¿Todo listo? Cocinemos entonces. Comenzamos lavando bien los higos y cortándolos al medio. Los colocamos en una sartén espolvoreamos con azúcar agregamos la ralladura de limón y llevamos al fuego. Cocinamos durante unos minutos controlando que no se quemen. Controlamos que estén tiernos y retiramos del fuego. Dejamos enfriar y servimos acompañados de crema chantillí.
Disfruten de esta rica receta. ¡Hasta la próxima!
Fuente: El Entre Ríos (Edición Impresa)