Está prácticamente concluida la cosecha de la temporada 25/26 que, aunque no se tengan datos exactos, de acuerdo a los reportes de las distintas zonas se han logrado volúmenes productivos significativamente mayores a la temporada anterior.

“Esto es muy bueno para los productores tanto desde el punto vista económico como anímico ya que da un envión de optimismo de cara a la próxima campaña”, destacaron desde el Cluster del Pecán en el newletter compartido con El Entre Ríos.

Ahora, precisaron que la mayoría de los productores siguen tratando de obtener el mejor precio para su producto y para esto resulta clave la calidad del producto obtenido. Es por esto que mientras se buscan las mejores alternativas para comercializar no debe descuidarse el mantenimiento de la calidad asegurando un correcto almacenamiento.

De cara a la próxima temporada todavía se ve un horizonte de precios altos para los insumos (fitosanitarios, fertilizantes, energía, etc.) por lo que se deben extremar los análisis de los planes a ejecutar, esto seguramente implicará una austeridad en los gastos, pero esta austeridad económica no debe estar acompañada de una austeridad cognitiva sino por el contrario, se requiere un análisis profundo de cómo “gastar” para ser lo más eficiente posible.

Con la colaboración de distintos expertos en el cultivo, se comparte a continuación un panorama preciso de cómo avanzó al 30 de junio la temporada 2025/2026 en la Región NEA que incluye a Entre Ríos.

A) Suroeste y Oeste de Corrientes, por Diego Rodríguez y Diego Taiarol
• El mes de junio se caracterizó por una tendencia a la baja de las temperaturas, con algunas heladas de moderada intensidad. En cuanto a las precipitaciones las mismas fueron en promedio de 82 mm, con algunas zonas registrando valores un poco por encima.
• En esta zona, de los lotes relevados, muy pocos han entrado en la etapa reproductiva caracterizándose por la obtención de unos pocos kilos sin relevancia comercial.
• En cuanto al momento fenológico, los lotes han entrado en la etapa de ralentización fisiológica con más del 40% de caída de follaje (S2).

B) Centro Sur de Corrientes, por Federico Debona
• Durante el mes de mayo y junio se continuó regando de manera paulatina la plantación y a partir del 10 de junio se notaron las primeras señales de dormancia de la plantación; 20 días más tarde, se encuentran totalmente desojados los lotes, lo cual fue muy parejo y al mismo tiempo en todas las variedades en un monte de 10 años de edad. Actualmente se comenzaron los trabajos de poda.
• En paralelo el Programa Nuez Pecan de la provincia está comenzando con las capacitaciones en poda y manejo invernal para los productores de toda la provincia, son 3 capacitaciones que se realizaran en Bella vista, Goya y Curuzú Cuatiá durante junio, julio y agosto.
• Por último, se están preparando más de 120 has nuevas que comenzarán esta temporada, con laboreos de suelo, instalaciones de riego, y demás cuestiones inherentes a las plantaciones nuevas.

C) Norte de Entre Ríos, por el ingeniero agrónomo Walter Silva Muller
• Terminada la cosecha a principios de junio. Costó bastante la última parte porque se demoraba la apertura de rueznos.
• Ya se inició la poda, mecánica y manual, tanto de adultos como jóvenes
• Algunos ya están realizando las enmiendas invernales, ya sea con cama de pollo como con carbonato de calcio.
• Los volúmenes de producción han sido muy buenos, en algunos casos duplicando lo obtenido el año anterior con bastante buena calidad a pesar de la sequía de enero. La calidad interna se la ve muy bien con muy poco rechazo que no supera el 1 – 2 %.

D) Centro Oeste de Entre Ríos, por el ingeniero agrónomo Carolina Holzheier
• La cosecha finalizó con buenos volúmenes, sobre todo, buen aporte de montes jóvenes que entraron en producción. El productor está enfocado en la postcosecha y en negociar muy bien su producción.
• Hacia fin de mes se presenciaron heladas abundantes y seguidas, con temperaturas invernales sostenidas a lo largo de la semana. A mediados de mes cayeron 50mm en la zona, generalizados. Ingresando al invierno con demanda pluvial cero, con reservas por encima de los valores normales.
• El productor se encuentra pensando y definiendo la estrategia de fertilización para la primavera; para nuestra zona se vienen meses muy buenos para la incorporación de enmiendas como guano o gallinaza. Ya que hay disponibilidad de estas, y la época permite que se vaya incorporando a la estructura del suelo.
• Las tareas de poda están comenzando muy de a poco. La estrategia será, por lo general, formación en montes jóvenes y aclareo en montes adultos; previa capacitación a los operarios.
• Aquellos lotes donde se implantarán nuevos montes se encuentran en la etapa de preparación de suelo.

E) Centro Sur de Entre Ríos, por el ingeniero agrónomo Mariano Marcó
• Ya está prácticamente terminada la cosecha salvo casos muy puntuales. En líneas generales es una temporada de muy alta producción, en muchos casos se ha duplicado la producción del año anterior, aunque la media de aumento productivo para la región se estima cercana a un 30 o 40 %. Este aumento del volumen de producción no ha significado pérdidas de calidad en cuanto a % de almendra, pero si en tamaño, aumentando levemente la cantidad relativa de Extra Large sobre Oversize.
• A pesar de ya haberse producido varias heladas, muchos montes siguen manteniendo follaje activo lo que está retrasando un poco el inicio de la poda invernal. En esta temporada se observó que las hojas se han retenido por más tiempo que en temporadas anteriores, quizás por las lluvias otoñales que fueron abundantes y las temperaturas máximas que se mantuvieron relativamente altas.
• En los últimos 15 días de este mes las temperaturas mínimas descendieron bruscamente a valores muy bajos, algo que no sucede normalmente y esto ha permitido que la acumulación de horas frio de junio sea bastante mayor que el mismo mes del año anterior, este factor (acumulación de horas frio invernales) es uno de los más importantes para asegurar una correcta brotación primaveral.
• Ya se han iniciado las tareas de poda tanto en árboles adultos como en montes en formación.
• El contenido de agua en los suelos sigue siendo relativamente alto y con excesos en algunas zonas lo que permite no regar.
• Ya se iniciaron las primeras aplicaciones invernales de cobre con el objetivo de minimizar las cargas fúngicas en los montes.
• Se han comenzado las tareas de preparación para la implantación de montes nuevos con tiempo suficiente como para llevarlas adelante en forma correcta.

Fuente: EER - Newsletter del Cluster del Pecán.