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Buen día lectores ¿cómo les va? ¿Qué tal ha estado la semana? ¿Cocinaron? Hoy haremos una receta con solo dos ingredientes básicos a la que podemos añadirle sabores y cambiar completamente el resultado. ¿Qué necesitamos? Bananas maduras y avena. Haremos galletitas súper saludables a las que podemos añadirles semillas, almendras, nueces, maní, pasas de uva, chips de chocolate, entre otras cosas.

Para esta receta lo que tenemos que hacer es pisar bananas con un tenedor, dos o tres estará bien. No es necesario que queden hechas puré perfecto. Una vez listas las mezclamos con avena hasta lograr una pasta maleable. No debe pegarse pero tampoco debe estar demasiado seca. Cuando está formada armamos bolitas pequeñas, las colocamos sobre una placa en mantecada y aplastamos un poquito. Llevamos a horno medio por unos diez minutos aproximadamente. Pasado este tiempo retiramos, dejamos enfriar y disfrutamos de unas ricas galletitas saludables.

En caso de querer agregarle algún sabor adicional lo haremos mientras incorporamos la avena.

¿Se entendió todo? A jugar con la imaginación y hacer estas galletitas de muchos sabores diferentes. ¡Hasta la próxima!
Fuente: El Entre Ríos (Edición Impresa)