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Buen día lectores, ¿cómo están? ¿Comieron súper tostadas francesas especiales? ¿Les gustaron?

Hoy les traigo una receta un poco más light. Un pan sin gluten apto para todos aquellos que tienen intolerancia. Una receta muy simple que si respetamos todas las condiciones puede ser apta para celíacos sin ningún problema.

Manos a la obra.? ¡Cocinemos!
Ingredientes
3 huevos

100 gr harina de maní

30 gr mix de semillas (lino, girasol, calabaza, sésamo)

1 cucharadita sal fina

1 cucharada polvo de hornear?

1 cucharada de aceite

Para esta receta simplemente licuamos todos los ingredientes menos las semillas. Cuando están bien integrados agregamos las semillas y damos solo un segundo de marcha a la máquina para integrarlas sin llegar a molerlas. Volcamos la mezcla en un molde de silicona con forma de muffins y llevamos a horno a 160 grados por 20 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo controlamos que estén listos y retiramos. Dejamos enfriar antes de desmoldar y disfrutamos acompañados de una rica mermelada. ¡Hasta la próxima!
Fuente: El Entre Ríos Edición Impresa