Pongamos manos a la obra y cocinemos.
Busquemos los ingredientes:
300 gr de salmón o atún cortado en cubos
Salsa de soja
Salsa de ostras
Miel
Aceite de sésamo
Ajo picado
Jengibre picado
Arroz blanco cocido
Alga nori cortada en juliana
Palta
Semillas de sésamo
Cebolla de verdeo
Para esta receta primeramente colocaremos a marinar nuestro salmón en una mezcla de miel, un chorrito de aceite de sésamo, salsa de soja, de ostras, una cucharadita de ajo y jengibre picados. Mezclamos bien y reservamos unos minutos. Por otro lado servimos el arroz blanco en un bowl o en el plato elegido para nuestra ensalada. Sobre este colocamos el salmón de un lado (si tiene mucho líquido mejor escurrirlo un poquito), del otro lado colocamos la palta cortada en láminas, las algas finalmente decoramos con las semillas de sésamo y la cebolla de verdeo cortada bien finita.
Lista nuestra ensalada. Espero que la disfruten. ¡Hasta la próxima!
