Busquemos lo necesario y cocinemos...
Ingredientes
200 gr azúcar rubio240 gr manteca
1 huevo
1 cuchada polvo de hornear
280 gr harina 0000
1 punta de cuchara sal
Esencia de vainilla
Sprinkles para decorar
¿Tenemos todo? ¡Manos a la obra cocinemos!
Comenzamos batiendo la manteca junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta lograr una crema bien blanca. Incorporamos el huevo y seguimos batiendo. Tamizamos la harina junto con el polvo de hornear y la sal e integramos al batido anterior sin amasar demasiado. Una vez que tenemos la masa formada hacemos un cilindro con la ayuda de papel film y llevamos a heladera por dos horas. Pasado este tiempo cortamos las galletitas, pasamos por Sprinkles y vamos colocando en una placa para horno. Cocinamos 12 minutos a 180 grados.
Pasado este tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar.
De la calidad de nuestros Sprinkles dependerá el resultado final, los de mejor calidad mantienen el color y no revientan al cocinar.
Podemos reemplazar los Sprinkles por confites de chocolate.
Para conservarlos mejor esperar a que se enfríen y guardar en un frasco de vidrio bien tapado.
Que pasen una linda semana lectores. ¡Hasta la próxima!
