Ingredientes
500 c.c leche100 g. azúcar
150 g. chocolate
50 g. almidón de maíz
1 huevo
Esencia de vainilla
Microgalletitas para decorar
¿Todo listo? Comenzamos.
Colocamos la leche junto con el azúcar a calentar. Por otro lado mezclamos bien el almidón de maíz junto con el huevo, si queda muy duro podemos robar un poquito de leche de la olla para aligerar. Una vez que la leche está hirviendo incorporamos la mezcla de huevo mezclando continuamente hasta romper hervor y cocinamos por dos minutos. Apagamos el fuego e incorporamos el chocolate bien picado, mezclamos hasta disolver bien y que quede totalmente unificado. Volcamos en el recipiente elegido, decoramos con micro-galletitas o lo que más les guste y ¡a disfrutar!
Cabe destacar que podemos hacerlos del sabor que más nos guste, podemos incorporar chocolate blanco, dulce de leche, café o pulpa de frutas. Y la decoración también puede ser variada. ¡Buena semana! Hasta la próxima.
