En la puerta del local de calle 25 de Mayo se advierte un cartel en el que los responsables del restaurante comunican que cuentan con vacantes para los puestos de "asadores, mozas, personal de limpieza, panquequeros y pasteleros". Según indica, las entrevistas se realizaban este lunes, desde las 10.
Mujeres, hombres, jóvenes, personas con hijos y otros solteros, hacían cola, este lunes, frente a la plaza principal de la ciudad y muchos esperaron varias horas para lograr la entrevista para postularse a algunos de los empleos, que ofrecía el nuevo comedor que abrirá sus puertas en la ex Sala Mayo de Paraná.
Paraná:desde anoche esperan por laburo en el tenedor libre que abre donde funcionó Petra. pic.twitter.com/2jV2lOMsKw
— Ricardo Leguizamón (@RicLeguizamon) 6 de mayo de 2019
Los primeros
El primero de la fila era un joven de poco más de 20 años, que llegó para hacer cola a las 23 del domingo. Mientras tanto, la larga fila continuaba sumando personas que se agregaban a la larga cola que estaba a pocos metros de llegar a calle Alem.Un joven que trabajó como parrillero en el tenedor libre "Petra" estaba segundo en la fila y esperaba poder acceder al trabajo para obtener "estabilidad laboral", señaló.
El parrillero suplente del tenedor libre que cerró el año pasado era el tercero y también buscaba ocupar nuevamente el puesto laboral, según expresó.
Cabe recordar que el Centro Comercial e Industrial de Paraná (propietario del inmueble) acordó, en diciembre del año pasado, un nuevo contrato de locación con empresarios chinos, por tres años.
La decisión de abrir el espacio a un nuevo emprendimiento gastronómico del tipo "tenedor libre" llegó luego de infructuosas negociaciones con distintos oferentes. Los empresarios del país asiático que abrirán el comedor, tienen otros emprendimientos gastronómicos en varias ciudades del país, como Mar del Plata, Pergamino y otras del interior de Buenos Aires.
Histórico edificio y tenedor libre
En el edificio de calle 25 de Mayo 32, antiguamente funcionó la Sala de Cine Mayo, cuya función inaugural tuvo lugar el 26 de julio de 1930 con la exhibición del filme "Evangelina", una película dramática protagonizada por la actriz mexicana Dolores del Río.Sobre la fachada se puede apreciar la construcción de estilo ecléctico ideada por el Ingeniero Juan F. Cavallo. El Cine también cumplió las funciones de Teatro y así lo hizo con altibajos hasta fines de los años ´90.
El 13 de abril del mismo año, se inaugura un restaurante chino de comida libre (Petra), el que cerró sus puertas en abril del año pasado, dejando a 14 trabajadores sin su fuente laboral.
En cuanto a la Sala Mayo fue trasladada a los galpones del Puerto Nuevo, totalmente remozada y renovada.
