Su búsqueda se orientó a establecimientos que abrieron sus puertas antes de 1950 y que aún permanecen vigentes, y cuyas construcciones mantienen algo de su estructura original.
Si bien en un comienzo apuntó a aquellos ubicados en zonas rurales o en el cruce de caminos, incorporó los que fue encontrando en pequeños pueblos y otros que descubrió en el centro de ciudades más pobladas, como Rosario del Tala o María Grande.
Finalmente son 37 los incluidos en la muestra fotográfica “Almacenes de Entre Ríos”, distribuidos en 14 departamentos. Cada imagen cuenta la historia y su temática. Algo de esto nos cuenta su autor.
-¿Cuál es el más antiguo incluido en la muestra?
-De los que tenemos comprobados con documentación, el más antiguo es el Almacén Sauer, en Colonia Yeruá, departamento Concordia. Tiene acta de fundación con fecha 1895.
Hay otros más antiguos que no tienen ningún documento que lo compruebe, pero las historias orales de alguna manera lo certifican.
Uno es el Almacén Fanoni, en Colonia Nueva al Norte, departamento Colón. Se cree que empezó alrededor de 1860, poco después de la fundación de la Colonia San José. Tuvo distintos dueños, hasta que lo adquirió Fanoni hace 50 años, en 1975.
Otro es Pulpería Impini, en el departamento Gualeguaychú, a 12 km de la ciudad de Larroque. Se estima que es de aproximadamente 1860. El dueño, Hernán Impini, me decía que data de unos 40 años antes de la fundación de la ciudad de Larroque.
-Hay unos cuantos casos así. Por ejemplo, el Sauer perteneció siempre a esa familia. Lo fundó un señor que vino de Dinamarca y ya van por la cuarta generación; siempre fue propiedad de ellos.
En Feliciano hay una pulpería que pertenece a la familia David. Lo generó un hombre que vino de Brasil y hoy lo atiende la bisnieta, de 30 y pico de años.
También hay lugares que fueron pasando de mano en mano y hace 50 o 60 años lo compraron quienes están actualmente.
Después hay algunos casos particulares como el del Almacén Avataneo, en Paraná, que el dueño lo vendió allá por los años 1930 y alrededor de 1950 lo recuperó la misma familia.
-La historia de cada uno debe acompañar el desarrollo de su pueblo o ciudad. Durante el recorrido, ¿hubo algo especialmente llamativo en este sentido?
- Comprobé que hay tres corrientes de fundación. Una muy cercana a la primera llegada de inmigrantes, allá por 1860; otra entre 1880-1890; y la última con la llegada del tren a los distintos pueblos, entre 1907 y 1911 aproximadamente, donde los almacenes se instalaron frente a la estación; algunos de ellos están desde entonces, incluso cuando hace 30 años que el tren ya no pasa, como en la zona de Irazusta (departamento Gualeguaychú) o en el departamento Nogoyá. Pequeños pueblos donde desapareció la actividad ferroviaria, pero el negocio la sigue peleando.
También hemos encontrado almacenes perdidos en el medio del campo. Hay una pulpería chiquita a la que para llegar hay que hacer casi 40 km por la selva montielera, en Loma Limpia, departamento Federal, está rodeada solamente por una escuela y un grupo de casas. Es de difícil acceso, pero así y todo tiene clientes. La gente va a tomar algo, a pasar un rato con los vecinos y comprar sus provisiones. Atienden a través de rejas.
-Hay familias que siguen viviendo de lo que produce el almacén. Les han ido agregando cosas, por ejemplo una carnicería de campo, donde venden los animales que ellos crían. Y hablamos de los que están a 20 o 30 kilómetros de los lugares más cercanos. Su clientela no es abundante, pero les permite vivir.
En la zona de Chajarí, por la ruta 12, hay uno que tiene venta de comidas al mediodía, incluso los domingos, y les va muy bien.
También hay que considerar que unos cuantos han ido adaptando sus almacenes al turismo. Por ejemplo Francou en el departamento Colón y Sauer en Colonia Yeruá. En Costa Grande (departamento Diamante) hay dos: Capellino y Ecclesia. En Ridruejo, por la ruta 6 yendo para La Paz, arman una especie de exposición de elementos de los años ’40 o ’50, y eso es muy atractivo. Como dificultad, en algunos casos son de difícil acceso y los caminos no están en buen estado, además les falta difusión.
-¿Se adaptaron a la forma de venta de estos tiempos (redes sociales, WhatsApp, tarjetas, billeteras virtuales)?
-Una buena cantidad, sí; sobre todo los que tienen hijos o nietos jóvenes. A los que son mayores les cuesta más adaptarse. Hay lugares donde no hay señal de teléfono ni internet, y eso los limita con otras formas de venta o el uso de WhatsApp y redes sociales.
-¿Cómo es la actividad en las pulperías de Entre Ríos en esta época?
-A eso de las 11.00 de la mañana, es habitual ir a tomar copas. Dependiendo la época del año, también van a la tardecita, una vez que terminan las tareas del campo.
Se juntan con los vecinos (que a veces están a 10 o 12 km) a jugar billar, pool, truco. Algunas tienen cancha de bochas y dos o tres tienen las viejas canchas de pelota paleta.
Fotos, un mapa de Google e Inteligencia Artificial
La muestra “Almacenes de Entre Ríos” consta de 40 fotos enmarcadas que se ubican en tres paneles grandes y un video en pantalla con alrededor de 230 fotos más. En algunos lugares se incluirá una segunda pantalla con videos de determinados almacenes.Un mapa de Google permite conocer la ubicación de todos los establecimientos relevados, pudiendo encontrar además una reseña histórica y actual de cada uno.
A través de una aplicación generada con IA, un peón de campo al que bautizaron “Luisito”, responde en tono entrerriano a las preguntas de los concurrentes sobre los almacenes, el proyecto y la muestra. Se puede interactuar a través del propio teléfono con un código QR.
Las fotos de Rubén Antonin con todo lo que tienen para contar, iniciaron su itinerario este jueves en la ciudad de Colón, donde permanecerán en el Museo Histórico Regional (12 de Abril 461) hasta el miércoles 24 de junio.
La segunda parada será en el Centro Saboyano de San José (Urquiza y Sarmiento), del 27 de junio hasta el 5 de julio inclusive. Continuará luego por distintos puntos de la provincia.
Protagonizan la muestra:
- "Almacén La Clarita", Villa Clara, departamento Villaguay
- "Almacén Capellino", Costa Grande, departamento Diamante
- "Almacén Francou", Colonia El Carmen, departamento Colón
- "Almacén Ecclesia", Costa Grande, departamento Diamante
- "Almacén Ridruejo", Distrito Alcaráz 1º, departamento La Paz
- "Almacén Beltrame", Lucas Sur, departamento Villaguay
- "Almacén Casa Sauer", Colonia Yeruá, departamento Concordia
- "Almacén Restano", Colonia Nueva de Villa Urquiza, departamento Paraná
- "Almacén Cettour", Nueva Escocia, departamento Concordia
- "Almacén Varisco", Antonio Tomás, departamento Paraná
- "Almacén Fanoni", Colonia Nueva al Norte, departamento Colón
- “Almacén Aguirre", Rosario del Tala, departamento Tala
- "Almacén San José", Distrito Sauce, departamento Gualeguay
- "Almacén La Entrada", Maciá, departamento Tala
- "Pulpería Impini", Talitas, departamento Gualeguaychú
- "Almacén Mastaglia", María Grande, departamento Paraná
- "Almacén El Regreso", Irazusta, departamento Gualeguaychú
- "Almacén El Bodegón", Chajarí, departamento Federación
- "Almacén Galich", ejido de Villa Urquiza, departamento Paraná
- "Almacén Lissa", Colonia San Roque, departamento Federación
- "Almacén Lo de Cecilia", Pueblo Cazés, departamento Colón
- "Almacén El Negrito", Colonia Fleitas, departamento Federación
- "Almacén La Gardella", Distrito Sauce, departamento Nogoyá
- "Almacén Las 4 Esquinas", Gobernador Mansilla, departamento Tala
- "Almacén Ferreras", Betbeder, departamento Nogoyá
- "Almacén Thea", Jubileo, departamento Villaguay
- "Almacén La Armonía", Colonia La Armonía, departamento San Salvador
- "Almacén San Ceferino", María Grande 2º, departamento Paraná
- "Almacén Piamón", Las Garzas, departamento Paraná
- "Almacén Avataneo", Distrito Quebracho, departamento Paraná
- "Almacén Pulpería David", Distrito Atencio, departamento Feliciano
- "Almacén Bartfeld", El Cimarrón, departamento Federal
- "Almacén Schenone", Espinillo Norte, departamento Paraná
- "Pulpería El Ceibalito", Loma Limpia, departamento Federal
- "Almacén El Tulipán", Pueblo Brugo, departamento Paraná
- "Almacén El Pampita", Colonia San Ramón, departamento Federación
- "Almacén San Martín", El Colorado, departamento Colón
