Una empresa dedicada a la piscicultura se radicó en Concordia a partir de las gestiones realizadas desde la Comisión Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande (Cafesg). Técnicos del organismo trabajan en la planificación de un modelo de negocios “definido” y “competitivo”.
El vocal del directorio de la Cafesg, Eduardo Asueta, fue uno de los impulsores para que el emprendimiento “Pez Campero” hiciera pie en la región, por lo cual estuvo recorriendo el predio donde se desarrolla la actividad y evaluando su evolución: “Se está trabajando en un esquema integrado de producción, equilibrado y sostenible, en el que todos los productores tengan previsibilidad y una ganancia adecuada para seguir invirtiendo y desarrollando el sector”.
Por tal motivo, técnicos del organismo provincial trabajan en la planificación de un modelo de negocios “claramente definido y competitivo”, para ello focalizan en todas las variables que tienen que ver con los insumos, la producción eficiente de alimento balanceado, la logística y la comercialización.
Al respecto, el responsable de la empresa, Sebastián Almará, sostuvo: “Estamos muy contentos de habernos podido radicar en Concordia ya que la producción piscícola con agua termal abre todo un horizonte de desarrollo en la región. La competitividad que estamos teniendo es muy importante y se están sumando los primeros productores a esta actividad. Seguimos trabajando con un grupo de piscicultores de la zona de Colón, y también acompañamos la actividad de Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Comisión Técnica Mixta (CTM) que llevan a cabo en el campo El Alambrado”.
Por su parte, Asueta señaló que “luego de haber logrado la radicación de esta empresa en Concordia, trabajamos en la planificación del sector a partir de las potencialidades que implica la producción con agua termal, dado que Pez Campero cuenta con un centro de reproducción a gran escala, que puede generar desarrollos de juveniles, que son peces de 200 gramos, para que durante el semestre más caluroso se lleve a cabo un proceso de engorde, sin riesgos de mortandad, dado que el pez puede reproducirse y desarrollarse en invierno con agua termal”.
“Esta variable pone a la región en un lugar de privilegio comparado con otras provincias que actualmente son las definidas como provincias piscícolas”, apuntó el funcionario.
