Emiliano Bonfanti nació en Campana, estudió en la Escuela de Artes Visuales "Juan Mantovani" de Santa Fe, donde se graduó como Técnico Superior en Artes Visuales. Realizó talleres con Sergio Bazán, Augusto Zanela, Manuel Ameztoy y Andrea Juan, en Buenos Aires.
En 2013 fue becado por el Fondo Nacional de las Artes y la Fundación Nuevo Banco Santa Fe para participar en el Taller y clínica de obra con Rodrigo Alonso en Rosario. En 2015 realizó Entrenamiento Sistemático de Dibujo con Eduardo Stupía, en la Universidad "Torcuato Di Tella". Actualmente, vive y trabaja en Humboldt, Santa Fe.