La que habla es Gabriela De La Torre, directora y creadora de AMANDOTE, una empresa de la ciudad de Gualeguaychú que elabora mate de té y blends de yerba mate.
Se inició a fines de 2019 con el objetivo de hacer conocer el mate de té en todo el territorio nacional y en el exterior. Pero tal como le sucedió a tantos emprendedores, pocos meses después su visión debería dar un giro.
“Al poco tiempo de comenzar a desarrollar los blends empezó la pandemia y me enseñó que podía hacer un trabajo mucho más profundo todavía, interiorizándome en el tema de cuidar la salud”, cuenta durante una entrevista con El Entre Ríos.
“Yo estaba haciendo una tecnicatura en hierbas medicinales del mundo y decidí hacer una investigación para ofrecer un producto cien por ciento natural, que sume beneficios al agua que tomamos: micronutrientes, bioactivos y antioxidantes en cantidades elevadas”.
“Para mantener los principios activos, no podemos tener ningún proceso de industrialización. Todo es artesanal”, señala.
A modo de ejemplo, cita a “Dulce Concepción”, el producto al que califica como “el más importante desde lo emocional” de toda su línea: “Lleva rosas damascenas; cada una tiene 280 pétalos. A una persona que está especializada, limpiar manualmente un kilo de estos pétalos le lleva seis días”.
“El público que consume nuestros productos lo hace desde la salud. Hay gente que dejó de tomar mate y a ellos apuntamos, porque nuestros mates no generan acidez ni reflujo, además de ser fuente de micronutrientes. También trabajamos con laboratorios y profesionales que se dedican a la medicina preventiva”, dice la titular de la firma.
Con el sello de Marca País
Por otra parte, AMANDOTE es la única empresa de Entre Ríos con Marca País. “Nos eligieron por innovación, calidad y cultura”, dice su creadora.
“Somos 51 empresas de todos los rubros que representamos a Argentina en el mundo a través de un sello. Entre otras están Aerolíneas Argentinas, el Teatro Colón y Arcor”.
“La licencia se renueva cada dos años y esperamos sostenerla, ya que estamos preparando todo para exportar y es importantísimo hacerlo con el sello”.
“El propósito de AMANDOTE es que el mundo entero tome la yerba mate por los beneficios de la hoja bien cuidada, con un perfil sensorial sumamente amigable al paladar”.
Allanando el camino a otras mujeres
“No tenía los recursos pero siempre confié en este proyecto. Las empresas que sobreviven en el tiempo y los emprendedores que logran hacer realidad su iniciativa, son los que pese a las adversidades perseveran y siguen creyendo. A mí me ha pasado de todo; me estafaron, me robaron la idea, pero siempre creí en mí”, deja como enseñanza.
Ahora, junto a otras cuatro empresarias y la vicegobernadora Laura Stratta, buscan ayudar a otras mujeres entrerrianas.
“Estamos armando un espacio en el que podamos potenciarlas. Nuestro fin es allanarles el camino que a nosotras se nos hizo tan difícil. Las mujeres tenemos que unirnos y potenciarnos”.
Variantes
4 ESTACIONES: yerba mate despalada y hojas de stevia, sabor naranja
BENDITO AMARGO: hoja pura de yerba mate, sin proceso de industrialización, sin palos y sin polvo, con hojas de cedrón y menta.
DULCE CONCEPCIÓN: yerba mate 100% natural, despalillada de corte grueso, endulzada con hojas de stevia, pétalos de rosas y té verde.
MATE DE TÉ: hibiscus, té negro, cedrón, manzanilla, boldo, té verde, naranja deshidratada, limón deshidratado.
Página web: www.amandote.com.ar
