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Buen día lectores. ¿Cómo están ustedes? ¿Cómo los ha tratado la primera mitad del mes de mayo? ¿Cocinaron mucho? Hoy les traigo una receta muy original: brownies saludables de limón.? Algo dulce para acompañar las tardes, sin tanto exceso de azúcar. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
-50 gramos de harina integral

-100 gramos de almidón de maíz

-1 pote de yogur natural

-3 huevos

-50 gramos de harina 000

-2 cucharadas de surcarosa líquida

-1 limón (jugo y ralladura)

-3 cucharadas de aceite neutro

Para esta receta comenzamos precalentando el horno a 180º. Mientras tanto, batimos los ingredientes líquidos: huevos, yogur, edulcorante y jugo. Una vez que tenemos un buen batido, agregamos la ralladura y los secos tamizados. Integramos bien y volcamos en el molde elegido.

Cocinamos a 180º durante 25 minutos y controlamos la cocción. Debe salir limpio el palillo con el que pinchamos; si le falta dejamos un ratito más. ¡Listo el dulce del día! ¡A disfrutarlo frío o tibio! ¡Buena semana!
Fuente: El Entre Ríos