Los progenitores dieron cuenta ante los profesionales médicos de los alimentos que había consumido recientemente, lo que puso el foco en un queso elaborado en la zona.
Frente al caso grave en la salud del menor, las autoridades del Ministerio de Salud y puntualmente desde el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB), solicitaron al área de Bromatología de la ciudad, a cargo del bioquímico Mario Cornú, que interceda al respecto.
Irregularidades
Cornú señaló que la fábrica tenía vencido, desde mayo, el Registro Nacional de Establecimiento (RNE). Además, el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) también presenta irregularidades, por cuanto se decidió prohibir la venta “hasta tanto la fábrica regularice” esa situación.“Todavía no está concluida la investigación. Hicimos un retiro de la mercadería de los comercios de la ciudad y remitimos muestras para su análisis”, apuntó el funcionario.
El queso en cuestión
Se trata del queso pategras argentino, marca 2, RNE N° 08002454 y RNPA N° 08002454/01, elaborado en Colonia La Paz, Federación.En tanto, más allá de las irregularidades advertidas, aún se espera por los resultados de los análisis para definir si ese producto tiene vinculación con la enfermedad que se desencadenó en el niño.
