La gastronomía de la ciudad mejoró su situación en relación a enero, pero siempre tomando en cuenta que fue una temporada muy austera. Durante febrero el promedio de venta fue del 65% de lo vendido en febrero de 2015. Sólo se destacó el fin de semana de Carnaval como el de mejor venta.
Finalizó de esta manera la peor temporada en más de una década en la cual AHGA dedicó tiempo y recursos para difundir intensamente los atractivos de la región.
Se llevó a cabo una campaña de comunicación en redes sociales utilizando imágenes y videos; se realizaron promociones y descuentos en alojamientos y locales gastronómicos y; finalmente; se lanzó el circuito gastronómico, para incentivar el consumo. Esta promoción continúa vigente durante la temporada baja.