Desde la entidad señalaron que “el mercado mostró una nueva suba generalizada, consolidando una tendencia de firmeza que se viene sosteniendo en los últimos meses” y destacaron que, pese a las condiciones del consumo, la plaza se mantuvo “activa”, con niveles de demanda que continúan sosteniendo los precios.
Las mayores subas se registraron en la invernada. Los terneros de 150 a 180 kilos alcanzaron un valor promedio de $6.179,21, con un incremento del 7,62%, mientras que los de 190 a 240 kilos se ubicaron en $5.685,08 (+7,58%). En el caso de las terneras, los aumentos fueron superiores: las de 150 a 180 kilos llegaron a $5.988,57 (+7,66%) y las de 190 a 240 kilos a $5.526,15 (+8,06%).
Por su parte, los novillitos se ubicaron en $4.831,36 (+4,68%) y los novillos en $4.378,53 (+4,05%), con variaciones más moderadas. Las vaquillonas también mostraron una evolución positiva, con un valor promedio de $4.460,00 (+6,47%).
En síntesis, marzo cerró con una tendencia alcista en todas las categorías, con mayor dinamismo en la hacienda liviana y de cría. De acuerdo a la entidad rural, “la plaza continúa firme pese a las limitaciones del consumo”, en un escenario donde se mantienen expectativas positivas dentro del sector.
