Cada 23 de junio, al atardecer, desde mediados de 1950, la familia Cettour recibe a vecinos de la Colonia San José para participar de un encuentro tradicional: la noche de San Juan. Como si se tratase de un ritual, cada familia aporta algo para “picar” y por supuesto para degustar, algún vino patero o una bebida más fuerte para el invierno, describe el sanjosesino Mariano Bravo.
Pero el condimento especial de esa noche en realidad es la amistad, la cálida reunión entre amigos y vecinos, la charla amena, la música, la sana convivencia, y el fuego como testigo. Hace unos 20 años, en la finca de los Cettour, se construyó un rancho a la vieja usanza, barro y paja, piso de tierra, que serviría para depósito de las tareas de labranza de la granja, alguna siesta en verano, y, en el invierno, para reunirse con la familia y los amigos.
Fue bautizado como “Rancho La Amistad” y tan célebre se volvió, que recientemente hasta la televisión nacional suiza RTS que filmó una serie documental en el país, grabó varias escenas en el lugar. El programa dedicó un capítulo especial y una jornada completa a la vida de campo en la finca de Aldo y Norma Cettour.
Cuando cae el sol, se enciende una gran fogata, donde todos participan arrojando hojas, ramas o algo que “prenda”.
Y de la ronda alrededor de la hoguera, se pasa a las mesas, o donde uno pueda ubicarse, para compartir música y charla. Con el tiempo se fueron sumando amantes de la vida de la colonia, foráneos que se enteran del particular festejo, y vecinos de ciudades aledañas.
Tortas fritas caseras elaboradas en una cocina a leña, salames de producción Cettour y aportados por otros paisanos dan paso a los músicos.
Bien entrada la noche se entonan antiguas canciones saboyanas, valesanas o piamontesas, ya que muchos –Cettour incluido- son descendientes de europeos; y también tangos, mientras en simultáneo se arman parejas para jugar “truco” o a la “murra”.
