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¡Buen día lectores! ¿Cómo están ustedes? Hoy haremos Muffins sin azúcar y ni harina de trigo. Ingredientes muy fáciles de conseguir. Pongamos manos a la obra y busquemos los ingredientes.

¿Qué necesitamos?

Pera madura 1 u

Coco rallado 3 cucharadas soperas

Aceite de coco 1 cucharada

Salvado de avena 1/3 de taza

Clara de huevo 4 u

Edulcorante en polvo apto para cocinar 4 cucharaditas

Polvo de hornear 1 cucharadita

Almendras fileteadas 100 gr

Llega la hora de cocinar y como todas las recetas de la actualidad simplemente debemos licuar todos los ingredientes y colocarlos en moldes de silicona. Espolvoreamos con almendras fileteadas. Horneamos a 180 grados centígrados hasta que los pinchamos con un palito de brochete y este sale limpio. Sacamos del horno, dejamos enfriar y listos nuestros muffins. ¡Hasta la próxima lectores!.
Fuente: El Entre Ríos (Edición Impresa)