¡Buen martes mis lectores! ¿Cómo les va? Hoy nos encontramos con una receta con naranjas, esa fruta tan rica que tenemos en esta zona así que vamos a aprovecharlas: Pollo a la naranja.
Para este plato necesitamos:
2 cuartos de pollo deshuesados
300 c3 jugo de naranja
50 c3 miel
50 gr azúcar
Perejil picado
Súper sencilla esta receta pero no por eso menos rica.
Comenzamos colocando el jugo de naranja junto con la miel y el azúcar en una olla a reducir hasta lograr una consistencia apenas espesa, similar a una jalea Por otro lado sellamos el pollo en una sartén bien caliente, cocinamos bien de ambos lados.
Servimos colocando salsa en la base del plato, sobre está el pollo y finalmente cubrimos con salsa y perejil picado. Podemos acompañar con arroz blanco, puré de papa o papas al natural.
A disfrutar de este súper plato. Buena semana!!!
