Los sabores concordienses, que se presentaron a través de platos que buscan generar identidad gastronómica, estuvieron a cargo de los chefs Jacinto Echandia, Emanuel Escobar y Juan Gusalli en el stand de la Secretaría de Turismo de Entre Ríos.
Las recetas de los chefs
Concordia presentó su producción a través de los sabores; el Masterchef de Concordia, Jacinto Echandia cocinó en el Escenario Verde, pollo con arroz Dos Hermanos, cítricos acompañados de arándanos de Agroberries y frutos secos.
Además, compartieron pasteles y empanadas de boga y estuvieron presentes en el stand Alfajores La Maga, destacaron en el comunicado remitido a la redacción de El Entre Ríos.
“Promoción permanente”
Aldo Álvarez, secretario de Turismo e Innovación de la Municipalidad de Concordia, expresó: "Más allá de la oportunidad de difundir la ciudad con su identidad a través de los sabores, también contamos con un espacio de promoción permanente que nos acercó a los visitantes donde se pudo informar e interactuar sobre la variedad de atractivos y productos turísticos que ofrece Concordia”.“Estamos convencidos que continuar ejecutando nuestro Plan de posicionamiento de la marca Compartí Concordia y afianzarnos como destino turístico se cumple estando presente de manera sostenida en este tipo de ferias nacionales de gran relevancia", añadió.
Entre Ríos, presente
El stand de Entre Ríos contó con un espacio exclusivo para el constante intercambio con interesados en recibir información turística donde se pudo difundir cada propuesta de Concordia acompañada de sorteos de estadías durante las degustaciones y de esa manera invitar a vivir la experiencia.“Caminos y Sabores” es la feria gastronomía más importante del país con impronta turística nacional y un ambiente cultural donde se puede recorrer nueve caminos que conformar el gran mercado: el de las Picadas; de los Aceites y Aderezos; de las Bebidas; de los Dulces; de los Frutos de la Tierra; de las Infusiones; del Turismo y de la tradición, de Tu Cocina; y Federal; cada uno con de 450 productores y emprendedores reciben en sus stands a los visitantes para contar detalles de sus productos y ofrecer degustaciones. Además durante las cuatro jornadas se desarrollan presentaciones, master class, historias, entre otras propuestas.
