La provincia proyecta una superficie cultivada en el ciclo 2025/2026 con trigo cercana a las 700 mil hectáreas, según reportó el Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.   El estado fenológico se concentra entre inicios a fin de llenado de granos.   En función de consultas realizadas a la Red de Colaboradores, se determinó la condición del cereal y las perspectivas de rendimiento, las cuales se resumen del siguiente modo:   . Muy buena 55% (Rendimiento esperado 4.100 kg/ha)   . Buena 40% (Rendimiento esperado 3.100 kg/ha)   . Regular 4% (Rendimiento esperado 2.600 kg/ha)   . Mala 1% (Rendimiento esperado 1.100 kg/ha)   A nivel provincial, se estima un rendimiento promedio de 3.600 kg/ha, lo cual representaría un incremento interanual del 13% (414 kg/ha).   De concretarse las actuales proyecciones de superficie y rendimiento promedio, se prevé un nuevo récord en la producción del cereal con alrededor de 2.520.000 toneladas.